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Alkohol ist als Mitbringsel nicht immer geeignet, viele Leute mögen ihn nicht. Bei Alkohol bist du wie ein Trüffelschwein. 2020 war es dann soweit: Die beiden aufstrebenden Gründerinnen aus Bayreuth haben Jobtrüffel gegründet. Ein paar Blogger waren letztes Jahr dorthin eingeladen; Juliane, Kerstin und Arthurs Enkeltochter haben darüber berichtet und ich hatte eigentlich erwartet, dass es dort recht touristisch zugeht. Trüffelhotspot Landkreis Osnabrück (mit Hochburg in Melle/Westerhausen, tatsächlich beachtliche Reichtümer (im Ernst) befinden sich hier, jedes Jahr neu, im Boden)… So jedenfalls nennt der Hobby-Trüffelbauer Daniel Rudolf seinen Anbau in den Weinbergen Röttingens (Landkreis Würzburg) an der Grenze zu Baden-Württemberg. Reznicek, Ferdinand Frh. v.: Sensationen. Reznicek, Ferdinand Frh. v.: Der Junggeselle. Reznicek, Ferdinand Frh. v.: Schwer geprüft. Schlicht, Frh. v.: Die leutselige Exzellenz. Abschiedsgrüße, wie sie vor der welschen Formel in Deutschland bräuchlich waren, sind: lebe wol, gehabt iuch wol, var wol (engl. farewell). Paul, Bruno: Aus unserer historischen Mappe: Die Einführung des Christentums in Deutschland. Der Burger schaut groooßartig aus! Thoma, Ludwig: Besserung. Aus meiner Jugendzeit

Sein recht angenehmer Geschmack, sein extrem günstiger Preis (er kostet nur etwa zwanzig bis dreißig Prozent vom tuber melanosporum) und seine extrem lange Verfügbarkeit (von Mai bis Dezember) haben ihn bald zu einem der meistverkauften Trüffel überhaupt gemacht. Trüffel (T. oligospermum) werden fast alle kulinarisch relevanten Trüffelarten ab Spätherbst bis in die Wintermonate geerntet. Nach zahlreichen erfolgreichen Ausgaben präsentiert Marco Simonis in seinem urbanen Wohnzimmer dieses Jahr einen Abend, der verspricht, legendär zu werden! Deshalb kann er auch zum Garen und Kochen von Schmor-, Fleisch- und Fischgerichten verwendet werden. Mit dieser einzigartigen Eigenschaft eignet sich der Schwarze Trüffel als herausragende Verfeinerung von Fleisch- und Fischgerichten sowie Suppen und Risotto. Schwarze Hülle mit kleinen Warzen und ein schwarz-violettes Fruchtfleisch, das weiß marmoriert ist. Bereits 3 Jahre später mussten Sie den kleinen Laden wieder schließen, um sich fortan nur noch um das Großhandelsgeschäft zu kümmern. Das Restaurant befindet sich in einer österreichisch-ungarischen Festung aus dem Jahre 1861 und bietet eine klassische Küche. Arnold, Karl: Aus dem Simplicissimus-Panoptikum

Risotto mit weissem Trüffel - köstlichen Rezepten verfeinert, das kann süchtig machen. Die besten schwarzen Trüffel kommen aus Frankreich (Périgord und nördliche Provence) und aus Australien - sie haben von Dezember bis März und von Juli bis September Saison. Wir wohnen in der Provence mitten im Trüffel-Zentrum und kennen uns sehr gut mit dem tatsächlichen Aroma des Trüffels aus. Lambert, André: Der Tod des Aestheten. Schlemihl, Peter: Missionspredigt des P. Josephus gegen den Sport. Schlemihl, Peter: Der Block. Schlemihl, Peter: Blinder Lärm. Ein paar Tropfen reichen in den meisten Fällen aus. Christian Gold hat schon aus ein paar Metern Entfernung erkannt, Wintertrüffel was da ausgegraben wurde, das bonbongroße Stück Fruchtkörper irgendwie auch schon gewittert. Clement, Franz: Aus den Memoiren eines Abbés. Barlach, Ernst: Aus dem Kommissionsbericht der Übersichtigen. Heilemann, Ernst: Neue Bahnen. Heilemann, Ernst: Das Interessante daran. Heilemann, Ernst: Fall Gädke. Heilemann, Ernst: Krippenspiel in Berlin. Diese Königin unter den Trüffeln reift zwischen September und Januar vor allem in ihrer Heimat Piemont